Linzer cookies with raspberry jam

Linzer cookies with raspberry jam

Easy recipe for Christmas Linzer cookies with raspberry jam.

Ingredients

  • 225 g butter at room temperature
  • 120 g white granulated sugar
  • 2 egg yolks
  • juice of 1 lime
  • 1/4 tsp salt
  • 1 tsp vanilla extract
  • 260 g white flour
  • 120 g ground almonds, raw
  • 200 g BuzKo whole raspberry jam
  • powdered sugar for sprinkling

Preparation

  1. Cut the butter into pieces, add the powdered sugar and knead well
  2. Add the egg and mix again
  3. Add the ground almonds, all spices and flour and knead a smooth dough
  4. Let it set in the refrigerator for one hour
  5. Roll the dough into a 5 mm thick sheet and cut out the cookies with cutters
  6. Arrange them on a baking sheet on baking paper
  7. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 12-15 minutes
  8. Let them cool well, then glue them together in two with BuzKo whole raspberry jam and sprinkle with powdered sugar
     

More recipes

Here you will find more interesting and useful recipes with our products.

Свински ребърца с глазура от сладко от вишни и чили

Свински ребърца с глазура от сладко от вишни и чили – сочни, ароматни и естествено сладки, без добавен мед. Плодов вкус с пикантен финал.

Пиле със сладко от сини сливи и соев сос

Ароматно, леко пикантно и с чудесен гланц – това ястие е чудесен начин да използвате домашно сладко от сини сливи.

Хрупкаво тофу със сладко от кайсии и джинджифил

Ароматно хрупкаво тофу със сладко от кайсии, джинджифил и соев сос – лесна веган рецепта с азиатски вкус, готова за 30 минути.

Сладкиш „Дамски каприз“ със сладко от малини БъзКо

Опитайте сладкиш Дамски каприз със сладко от малини БъзКо – българска класика с плодов вкус и нежна белтъчна коричка.

Козе сирене с орехи и сладко от смокини БъзКо

Опитайте гурме комбинация от козе сирене, орехи и сладко от смокини БъзКо върху хрупкав хляб – елегантно предястие за всеки повод.

Мини тарталетки с крем и сладко от кайсии БъзКо

Хрупкави тарталети с пухкав крем и ароматно сладко от кайсии БъзКо. Лесен и ефектен десерт за всяко семейно събиране.

Pomegranate Noir с Бъзко „Нар с арония“

Pomegranate Noir – коктейл с джин, сироп Бъзко „Нар с арония“ и лимон. Дълбок плодов вкус с освежаващ финал. Идеален за лятна вечер.